Trudno wyobrazić sobie udaną imprezę firmową bez smacznego i atrakcyjnie wyglądającego jedzenia. Odpowiednie menu nie tylko zaspokaja głód, ale również uświetnia wydarzenie. Na jakie przekąski warto się zdecydować, organizując imprezę firmową? Przedstawiamy propozycje, które zrobią prawdziwą furorę.
Przekąski na imprezę firmową – najciekawsze propozycje, które uświetnią wydarzenie
Organizacja imprezy firmowej to wymagające zadanie. Musisz bowiem zadbać o szereg kwestii. Jedną z nich jest odpowiednie jedzenie. Trudno wyobrazić sobie bez niego udane wydarzenia. Na eventach firmowych dużą popularnością cieszą się zwłaszcza przekąski. Co koniecznie powinno znaleźć się na stołach?
- Finger food na zimno
To praktyczne przekąski, które można łatwo chwycić w dłoń i zjeść na raz. Zachwycają nie tylko formą podania, ale również wyglądem i smakiem. W efekcie szybko znikają ze stołów, zaspokajając zarówno mały, jak i duży głód. Ich atutem jest także fakt, że można je serwować o każdej porze roku, gdyż przez wiele godzin zachowują swoją świeżość i smak.
Oto sprawdzone hity bufetów na imprezach firmowych:
- koreczki,
- mini kanapeczki na krakersach
- mini burgery,
- grzanki,
- roladki z grillowanej cukinii lub bakłażana,
- sakiewki z ciasta francuskiego,
- spring rollsy,
- jajka faszerowane,
- pasztet z soczewicy.
Co ważne, przekąski na zimno mogą być serwowane w kieliszkach, słoiczkach, kokilkach, a nawet specjalnych łyżkach. Takie formy podania są nie tylko praktyczne, ale również stwarzają możliwość przygotowania naprawdę zróżnicowanego menu i jednocześnie urozmaicają wygląd stołu.
- Przekąski na ciepło
Nie tylko pysznie smakują i zaspokajają głód, ale również rozgrzewają. Z tego względu warto je serwować w sezonie jesienno-zimowym. Żeby jednak przekąski na ciepło zachowały odpowiednią temperaturę i walory smakowe, należy je przechowywać w bemarach, czyli specjalnych podgrzewaczach, które utrzymują stałą temperaturę wewnątrz naczynia.
Wśród popularnych przekąsek na ciepło, które cieszą się szczególnym wzięciem na imprezach firmowych, można wymienić:
- pulpety drobiowe w sosie koperkowym,
- pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym,
- krokiety warzywne z dipami,
- gołąbki mięsne i wegetariańskie,
- krążki cebulowe,
- klasyczne skrzydełka,
- greckie souvlaki,
- pierogi.
- Sałatki
Cieszą się dużą popularnością na imprezach firmowych. Są smaczne, treściwe i świetnie wyglądają. Można je podawać klasycznie – w misce lub na talerzykach – albo mniej standardowe, np. na krakersach, w słoiczkach, w liściach cykorii, na łyżeczkach. Dobrze sprawdzają się również jednoporcjowe sałatki z sosem do samodzielnego polania.
Na imprezie firmowej dobrze sprawdzi się m.in.:
- sałatka Cezar z grzankami,
- Carpaccio z buraka,
- sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami,
- sałatka z krewetkami i awokado,
- sałatka Waldorf.
Catering na imprezę firmową – dlaczego to dobra opcja? O czym warto pamiętać?
Chcesz, aby przekąski serwowane na imprezie firmowej zachwycały nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Postaw na catering biznesowy. Profesjonalni szefowie kuchni przygotują wyborne i atrakcyjne pod względem wizualnym przystawki, którym zaproszeni goście wręcz nie będą mogli się oprzeć.
Pamiętaj, aby przekąski zostały docenione przez uczestników imprezy firmowej, powinny być dopasowane do ich preferencji kulinarnych. Zanim więc złożysz zamówienie, dowiedz się, co lubią, a czego nie mogą jeść zaproszeni goście. To ważne zwłaszcza w przypadku wegetarian, wegan i osób, które cierpią na nietolerancje pokarmowe. Jeżeli w menu zabraknie propozycji dla nich, mogą czuć się pominięte.
Bez smacznych i atrakcyjnych wizualnie przekąsek trudno zorganizować udaną imprezę firmową. Na szczęście z pomocą przychodzi catering, który nie dość, że zwalnia z konieczności żmudnego przygotowywania przystawek na własną rękę, to jeszcze daje gwarancję smaku. Na dodatek zapewnia szerokie możliwości wyboru przekąsek. W efekcie każdy uczestnik imprezy firmowej znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.
źródło: Masters Catering