Kariera barmańska jest dobra dla tych, którzy pasjonują się napojami alkoholowymi i lubią spędzać czas z innymi. Choć może się to wydawać zabawną i beztroską pracą, bycie barmanem wymaga jednak wiele wysiłku.
Barmani są odpowiedzialni za utrzymywanie zapasów w barze, przygotowywanie drinków i obsługę klientów. Muszą także być w stanie śledzić zamówienia, a także obsługiwać transakcje pieniężne.
Jeśli rozważasz karierę w świecie barmańskim, jest kilka rzeczy, o których powinieneś wiedzieć.
Na czym polega praca barmana?
Barmani są odpowiedzialni za przygotowywanie i podawanie napojów klientom. Muszą być w stanie mieszać różne składniki, aby tworzyć różnorodne napoje, w tym koktajle, a także podawać piwo, wino i napoje bezalkoholowe. Barmani muszą również być w stanie śledzić zapasy.
Kariera barmańska może być ekscytującym i satysfakcjonującym doświadczeniem. Barmani są odpowiedzialni za mieszanie i podawanie napojów alkoholowych klientom w barach, restauracjach, klubach i innych lokalach. Muszą umieć skutecznie komunikować się z klientami i współpracownikami, a także przestrzegać wszystkich wytycznych ustalonych w BHP.
Jak zacząć karierę barmańską?
Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ wymagania barmańskie różnią się w zależności od kraju. W niektórych miejscach można znaleźć pracę tylko jako barman z dyplomem ukończenia odpowiedniego kursu baristycznego. W innych lokalizacjach może być wymagane ukończenie programu szkolenia barmanów.
Oto kroki, aby podjąć pracę barmańską:
1. Spełniać wymagania
Wiele krajów wymaga, aby barmani mieli co najmniej 18-21 lat. W niektórych państwach może być również konieczne uzyskanie zezwolenia osoby zajmującej się żywnością lub ukończenie programu szkolenia barmanów.
2. Zdobądź wykształcenie
Chociaż wykształcenie wyższe nie jest wymagane, większość ofert pracy wymaga od kandydata posiadania co najmniej dyplomu ukończenia szkoły średniej lub równoważnego. Różni się to w zależności od stanowiska i firmy, do której aplikujesz.
3. Uczęszczaj do szkoły barmańskiej
Nie musisz uczęszczać do szkoły barmańskiej, ale może ona nauczyć Cię podstaw przygotowywania i serwowania napojów alkoholowych. Szkoła barmańska może również dać ci możliwość ćwiczenia swoich umiejętności barmańskich. Należy zauważyć, że wiele szkół hotelarskich oferuje sfinansowanie kursu barmańskiego dla osób, które chcą podążać tą ścieżką kariery.
Jeśli szukasz kariery, która oferuje wyzwania, ekscytację i możliwość doskonalenia swojego rzemiosła, nie szukaj dalej. Kariera barmańska oferuje to wszystko i jeszcze więcej. W pełni przeszkoleni barmani mogą znaleźć satysfakcjonujące stanowiska w wielu różnych miejscach, od restauracji i barów po hotele, kurorty i statki wycieczkowe.